Beata te餐廳位於Bellavita的三樓,同樓層還有以新鮮水果特調的酒吧Haleakala,他們裝潢很熱情的大溪地風情,聽說還會又有另外一家餐廳,但還未招商到。洋緹大家應該都有耳聞過這家餐廳吧!Beata te正是洋緹推出的另一個品牌,特別請來義大利國寶廚師Giacomo Gallina來坐鎮,是一位來自南義的廚師,所以口味上偏重,但因為是試賣期間,口味上還會依國人的偏好稍作調整。先來介紹今天的菜色,最後再來看看內部裝潢和賣點。
↓餐具上都有印上餐廳名
↓水的部分有一般礦泉水及氣泡水,都是perrier的
↓麵包的籃子是鳥巢狀的銀籃子,常常的棍子麵包我個人還蠻喜歡的,有混入孓然子,咬起來蠻香的
↓香橙芝麻茴香鮪魚
先將鮪魚烤過或煎過在果上黑白芝麻,在配上清爽的橄欖油,真的很舒服
比較像是日式料理的作法,用燈火將魚表面考過一遍,在壽司店可以見到
↓主廚精選總匯開胃菜
↓無花果帕馬火腿
↓無花果帕馬火腿
↓香橙芝麻茴香鮪魚
↓義式生牛肉,吃起來不會有牛肉的血水,第一次吃到還蠻害怕的
↓牛肝蕈菇濃湯,味道濃厚好喝
↓番紅花海鮮湯,算是海鮮清湯,味道清爽把海鮮的甜味都煮出來了
但蝦子下面的貝類有點難咬
↓義大利牛肝蕈菇燉飯,米心不會過爛,蕈菇味道很香
加上帕馬森起司,超級合的
↓牛菲力佐牛肝蕈菇醬
↓五分熟的牛菲力,看起來很紅,但切下去不會跑出很多血水,吃的到牛肉的甜味
↓巧克力舒芙蕾
↓沒想到上來的是熔岩蛋糕,問了經理說這是南義的舒芙蕾,覺得這答覆怪怪的
↓焦糖布丁,裡面有很多香草子,但這道作為這家餐廳的甜點有點一般
↓黑咖啡
↓卡布奇諾
↓餐廳開幕招待的甜點盤,有閃電泡芙、馬卡紅、杏仁餅
杏仁餅是裡面最好吃的,其他都不及格
下面是內部裝潢的照片,有四人坐和六人坐,還有兩個半開放式包廂
↓餐廳中間的白色餐桌區,可做四人至六人,圓桌和方桌
↓吧檯區,整間餐廳以吧檯為對稱,格局正方
↓吧檯區,整間餐廳以吧檯為對稱,格局正方
還行!加油!
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