2012年10月24日 星期三

[美國][紐約]新科米其林一星 Hakkasan 夜店風的中餐廳

「Hakkasan」是全球連鎖的精緻中餐廳
本店位於倫敦,也拿下一星的肯定
在杜拜、阿布達比、邁阿密等地也開了分店
紐約分店是在今年四月才剛開幕的
(相機忘了帶出門,用iPhone將就將就吧 XD)
迷之聲:明明就是嫌相機太重,逛街購物太麻煩才沒帶出門。


紐約店的裝潢是斥資1000萬美金打造
室內設計的主題為「華人時髦風格」(Chinois Chic Style)
佔地一萬一千平方呎,相當奢華的中餐廳
櫃台走到用餐區,須先經過80呎的白色通道
左邊即為長達60呎的吧台,相當壯觀
店內也有DJ隨時播放不同音樂,沒想到中餐廳也需要請DJ來
由於當天很晚才去用餐,所以不用排隊
快速點幾道菜也沒點甜點
中餐上菜速度很快,來到紐約也不例外
很快地,擺滿了一桌的中菜
這也是來紐約最讓人滿意的中餐廳
中餐翻桌高相對的服務到位且快速
味道部份,我想台灣或香港的主廚也做的出來
但餐廳的氣氛是台灣沒見過的
中西合璧難怪可以獲得米其林一星的殊榮





入座時擺盤

座位一邊為沙發,另一邊為椅子

也是有圓桌,但是個橢圓桌><

皮菜單

甜點菜單

甜點菜單

甜點菜單



參考資料1:美食家的自學之路
參考資料2:世界新聞網 王艾香報導

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